Casa da Esquina, or “Corner House,” Restaurant and Pizzeria is located in the heart of Porto Seguro within a group of beautiful, indoor/outdoor restaurants sharing a narrow cobblestone walkway, live music and a bay view called “O Beco,” which means “a hole in the wall.”
We had the pleasure of meeting the owner and chef, Daniel Suiço, a welcoming Swiss gentleman who has lived in Brazil for over 25 years. I suspect that “Suiço” is a nickname, as it means “Swiss” in Português. His passion for creating memorable dishes that are as visually stimulating as they are delectable, should be experienced firsthand.
Claudia, the manager, and chef Daniel made some excellent recommendations for our three-course meal, starting with the “carpaccio de salmao ao molho” appetizer. The salt is very important to this dish, and is imported from Switzerland. This surprising dish of Salmon carpaccio with sauce is garnished with a tomato sliced into one continuous ribbon and arranged as a flower centerpiece. When placed atop the fresh bread, this dish becomes an excellent bruschetta.
Victor, a very friendly drink artist of Venezuelan and Spanish descent, suggested—in English—that we try the Caipirinha and Caipiroska. These are the national drinks of Brazil, so the fact that they somehow tasted better than usual and looked like a work of art is an accomplishment. Victor learned English very well during three months in England, and it was great to speak English with him.
Literal chills and awe were my immediate reactions upon tasting the first bite of our main course, Pollack topped with mushrooms and whipped potatoes, “filet de badejo ao Molho balsamico, purê de batata dove, tomatinho, cereja e tomilho fresco.”
Dessert, or “Sobremesas” em Português, was a “Petit Gateau com Sorvete de Crème” or chocolate lava cake with ice cream, which was better than expected. It is our nightly dessert of choice on Carnival Cruise Lines, but Emille and I agree that this was a superior version.
Thus, we hereby give the “NY See You Later 2018 Best Restaurant in Porto Seguro” award to Casa da Esquina.
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Casa da Esquina em Português 🇧🇷
A Casa da Esquina, ou “Corner House”, o Restaurante e a Pizzaria está localizado no coração de Porto Seguro, dentro de um grupo de belos restaurantes ao ar livre que compartilham uma estreita passagem de paralelepípedos, música ao vivo e uma visão de baía chamada “O Beco”, que significa “um buraco na parede”.
Tivemos o prazer de conhecer o proprietário e o chef, Daniel Suiço, um homenageado suíço que viveu no Brasil há mais de 25 anos. Eu suspeito que “Suiço” é um apelido, pois significa “Suíça” em Português. Sua paixão por criar pratos memoráveis que são tão visualmente estimulantes quanto deliciosos, deve ser experimentada em primeira mão.
Claudia, a gerente e o chef Daniel fizeram excelentes recomendações para a nossa refeição de três pratos, começando com o aperitivo “carpaccio de salmao ao molho”. O sal é muito importante para este prato e é importado da Suíça. Este surpreendente prato de carpaccio de salmão com molho é decorado com um tomate cortado em uma fita contínua e arrumado como uma peça central de flores. Quando colocado no topo do pão fresco, este prato torna-se uma excelente bruschetta.
Victor, um artista muito amigável, de origem venezuelana e espanhola, sugeriu – em inglês – que
experimentamos a Caipirinha e Caipiroska. Estas são as bebidas nacionais do Brasil, então o fato de que eles de alguma forma provaram melhor do que o habitual e parecia uma obra de arte é uma conquista. Victor aprendeu inglês muito bem durante três meses na Inglaterra, e foi ótimo falar inglês com ele.
Os arrepios e a admiração foram minhas reações imediatas após provar a primeira mordida de nosso prato principal, Pollack coberto com cogumelos e purê de batata, “filet de badejo ao molho balsamico, purê de batata dove, tomatinho, cereja e tomilho fresco”.
Sobremesas foi um “Petit Gateau com Sorvete de Crème” ou um bolo de lava de chocolate com sorvete, o que foi melhor do que o esperávamos. É a nossa sobremesa noturna de escolha em Carnival Cruise Lines, mas Emille e eu concordamos que esta era uma versão superior.
Assim, concedemos o prêmio “NY See You Later 2018 o melhor restaurante em Porto Seguro” à Casa da Esquina.
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